토르티카스 데 모론

(1) 히든스토리

기차역 앞 봉지 속 하얀 동전 과자

모론 기차역 앞 광장, 오후 네 시쯤이었어. 햇볕이 뜨거워서 그늘을 찾아 작은 과자 가게 차양 밑에 섰지. 유리 진열장 안에 손바닥 반만 한 하얀 과자가 탑처럼 쌓여 있었고, 가게 안에서 설탕과 기름이 구워지는 고소한 냄새가 흘러나왔지. 종이봉지에 여섯 개를 받았는데, 하나를 집자마자 가장자리가 손가락 사이에서 부슬부슬 떨어졌어. 가운데에는 붉은 갈색 잼이 동전만큼 올라 있었고, 가게 주인은 구아바라고 했지. 한 입 깨물자 바삭하다가 금세 가루처럼 풀리더라고. 옆 봉지에는 잼을 올리지 않은 민무늬 과자도 섞여 있었어. 멀리서 기차 경적이 한 번 길게 울렸고, 광장 벤치의 할아버지는 과자 부스러기를 비둘기에게 털어 주고 있었지. 내 손바닥에도 하얀 가루가 밀가루처럼 묻어서, 바지에 닦을까 하다가 그냥 핥아 먹었지. 이 도시는 쿠바 국가 온라인 백과 에쿠레드가 수탉의 도시라고 부르는 곳이야. 도시 들머리에 조각가 리타 롱가가 1982년에 만든 청동 수탉이 서 있고, 옆 시계탑이 여섯 시간마다 수탉 울음을 틀어 준대. 쿠바 공영 라디오 레벨데는 이 도시를 청동 수탉이 지키고 토르티카가 기억을 달게 하는 곳이라고 적었지. 쿠바 음식 유튜브 채널 셰파란둘라도 이 도시에 가서 시립 박물관과 기차역을 돌아본 뒤 토르티카를 먹었대.

출처 6건 보기

• 출처: 쿠바 국가 온라인 백과 에쿠레드 모론 — 「Conocido como la ciudad del Gallo」 | EcuRed | n.d. | https://www.ecured.cu/Mor%C3%B3n
• 출처: 같은 문서 — 「elaborado por la artista Rita Longa en 1982」 | EcuRed | n.d. | https://www.ecured.cu/Mor%C3%B3n
• 출처: 같은 문서 — 「cada seis horas emitir los cánticos del gallo」 | EcuRed | n.d. | https://www.ecured.cu/Mor%C3%B3n
• 출처: 쿠바 공영 라디오 레벨데 — 「las torticas endulzan la memoria」 | Alejandro Cosme Quiñones | 2025 | https://www.radiorebelde.cu/orlando-concepcion-el-arte-como-vocacion-la-comunidad-como-escenario-21082025/
• 출처: 유튜브 셰파란둘라 영상 설명 — 「Vistamos su Museo Municipal y la Terminal de Trenes」 | Chefarándula | 2024 | https://www.youtube.com/watch?v=Xh0CNX9dyPg
• 전승: 모론의 수탉은 스페인 모론 데 라 프론테라에서 거만한 관리가 깃털 없이 쫓겨났다는 옛 노래에서 왔다는 이야기 — 1차 사료 미확인 [전승-기록] | 모론 데 라 프론테라 시청 누리집 「Leyenda del Gallo de Morón」 · 에쿠레드 모론 문서

이름은 '작고 둥근 토르타'