스트룹와플

(1) 히든스토리

커피잔 위에 올려 두고 기다리라고 했어

하우다 장터를 한 바퀴 돌고 나서 가게에 앉았지. 코코아를 시켰더니 잔 위에 동그란 과자를 한 장 얹어서 내주더라고. 접시에 놓아 주는 게 아니라 잔 뚜껑처럼 딱 얹어 놓는 거야.

집어 먹으려니까 주인이 손을 젓더라고. 일 분만 두라고. 잔에서 올라온 김이 과자 밑면을 데우는 동안 나는 그냥 앉아 있었지. 격자무늬 사이로 갈색이 조금씩 짙어지더니, 가장자리로 끈적한 게 배어 나오기 시작했어.