밀크 타트

(1) 히든스토리

[핵심장면] 교회 마당 바자회, 쟁반 위의 연노랑 동그라미

케이프 지방의 작은 도시였어. 2월 끝자락 오후라 햇볕이 따갑고, 교회 마당엔 긴 탁자가 줄지어 놓여 있었지. 탁자마다 집에서 구워 온 과자가 쟁반째 올라와 있었는데, 한쪽 끝에서 계피 냄새가 솔솔 넘어오더라고. 따라가 보니 연노랑 동그라미가 여러 판 누워 있었어. 가장자리는 얇은 반죽 껍질이 결결이 일어나 있고, 가운데는 매끈한데 계피 가루가 갈색 먼지처럼 내려앉아 있었지. 앞치마를 두른 아주머니가 긴 칼로 한 판을 여섯 조각으로 똑똑 나눴어. 한 조각을 받아 드니 속이 살짝 흔들리더라고. 한 입 물었더니 껍질이 바스락 부서지고, 차갑고 부드러운 우유 맛이 혀 위로 퍼졌어. 달걀찜보다 가볍고 푸딩보다 덜 달았지. 이름을 물었더니 아주머니가 “멜크테르트”라고 했어. 아프리칸스어로 멜크는 우유, 테르트는 타르트래. 영어로는 밀크 타트라고 부르고 말이야. 이름 그대로 우유 타르트였던 거지.

출처 2건 보기

• 출처: 로즈대학교 남아공영어사전(DSAE) 'milk tart' — 「Translation of Afrikaans melktert」 | | 2025 | https://dsae.co.za/entry/milk-tart/e04755
• 출처: 프리토리아대학교 석사논문(보츠 2020) — 「at church bazaars and for school fetes」 | Rachel C. Botes | 2020 | https://repository.up.ac.za/server/api/core/bitstreams/52dff873-f15b-4111-b81e-77a464553141/content

이름을 두고 벌어진 작은 말다툼