라밍턴

(1) 히든스토리

브리즈번 빵집 유리문 안, 코코넛 가루가 눈처럼

호주 브리즈번의 아침이었어. 빵집 문을 여니 단내보다 먼저 «사각사각» 소리가 났어. 안쪽 작업대에서 아저씨가 네모난 케이크 조각을 초콜릿 물에 담갔다가 건져 철망에 올리고, 그 아래 쟁반에 담긴 코코넛 가루 위로 굴리고 있었거든. 가루가 작업대 위에 눈처럼 흩날렸어. 손이 어찌나 빠른지 한 조각이 서너 번 손을 거치는 동안 눈 깜짝할 새였지. 하나 사서 종이봉투째 들고 나왔는데, 겉은 까슬까슬하고 속은 폭신했어. 한 입 베어 물자 코코넛 가루가 입 주변에 잔뜩 묻더라고. 이름은 «라밍턴». 퀸즐랜드 주립도서관이 정리한 글은 이걸 「The simple square of sponge cake dipped in chocolate and rolled in desiccated coconut」, 초콜릿에 담갔다가 말린 코코넛에 굴린 네모난 스펀지 케이크라고 딱 한 줄로 적어 놨어. 그런데 같은 글 첫 문장이 더 재미있었어. 호주 사람들이 라밍턴을 먹는 것보다 더 좋아하는 게 딱 하나 있는데, 그게 «누가 만들었는지 다투는 일»이라는 거야.

출처 4건 보기

• 출처: 퀸즐랜드 주립도서관 블로그 — 「square of sponge cake dipped in chocolate」 | Chris Currie | 2023 | https://www.slq.qld.gov.au/blog/who-invented-lamington-answers-may-surprise-you
• 출처: 호주 재향군인부 존모내시센터 — 「dipped in chocolate and rolled in coconut」 | | 2020 | https://sjmc.gov.au/lamington-time-at-the-centre/
• 출처: 호주 공영방송 ABC — 「a lamington is a sponge or butter cake dipped in」 | Jennifer Wong | 2019 | https://www.abc.net.au/news/2019-01-24/everything-you-need-to-know-about-lamingtons-australian-cake/10720880
• 출처: 퀸즐랜드 주립도서관 블로그 — 「has sparked decades of debate」 | Chris Currie | 2023 | https://www.slq.qld.gov.au/blog/who-invented-lamington-answers-may-surprise-you

이름은 총독 부부 쪽과 이어져 있어