이마가와야키

(1) 히든스토리

쇠판 위에서 두 짝이 한 개가 되네

겨울 저녁이었어. 도쿄 간다 역 앞 거리에 김이 한 줄기 곧게 서 있더라고. 따라가 보니 손수레만 한 노점이야. 두꺼운 쇠판에 동그란 구멍이 줄줄이 파여 있고 아저씨가 주전자로 반죽을 부어 넣더라고. 구멍마다 반죽이 차오르면서 가장자리가 먼저 굳지. 그러더니 절반쯤에는 검붉은 덩어리를 한 숟갈씩 얹네. 나머지 절반은 그냥 둬. 아저씨가 얇은 주걱을 넣어 빈 쪽을 통째로 들어 올리더니, 팥이 든 쪽 위에 그대로 덮어 버리더라고. 두 짝이 한 개가 되는 데 이 초도 안 걸렸어. 코끝에 밀가루 익는 냄새가 확 왔지. 종이봉투에 받아 드니 손바닥이 뜨끈해. 이름을 물으니 「이마가와야키」래. 그런데 옆에서 기다리던 아저씨가 대뜸 그러네. 나 어릴 땐 오반야키라고 했는데. 나는 이 한마디가 걸려서 이 편을 시작했어.

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• 출처: 국립국회도서관 레퍼런스 협동DB(센다이시민도서관) — 「小麦粉に卵、砂糖などを混ぜた生地を型に流し、餡を入れて焼いた菓子」 | | 2024 | https://crd.ndl.go.jp/reference/entry/index.php?id=1000353379&page=ref_view
• 출처: 히쓰지쇼보 연재 「장소에 따른 사물 호칭의 차이」 제1회 — 「小麦粉からなる生地に餡を入れ、金属製の焼き型で焼いた和菓子」 | 기시에 신스케 | 2022 | https://www.hituzi.co.jp/hituzigusa/2022/06/29/nameanddialect-01/

이름이 다리 이름이었대