하만타셴

(1) 히든스토리

[핵심장면] 진열장 안이 전부 삼각형이었어

텔아비브의 늦겨울 오후였어. 바람은 아직 찬데 골목 빵집 문이 열릴 때마다 버터 냄새가 훅 밀려 나오더라고. 유리 진열장 앞에 붙어 섰다가 나는 눈이 동그래졌어. 안에 든 게 전부 삼각형이었거든. 동그란 것도 네모난 것도 하나 없이, 손바닥 반만 한 세모들만 줄을 맞춰 누워 있었지. 가운데가 뚫린 자리로 소가 드러나 있는데 어떤 건 새까맣고 어떤 건 진한 갈색이고 어떤 건 빨갰어. 그때 문이 열리면서 아이 셋이 뛰어 들어왔는데 하나는 사자 탈을 쓰고 하나는 종이 왕관을 썼더라고. 나도 하나 골라서 베어 물었어. 겉이 사각 하고 짧게 부서지더니 안에서 새까만 소가 쏟아졌는데, 깨보다도 작은 알갱이가 혀에 오돌오돌 걸리고 고소한 냄새는 한 박자 늦게 올라왔지. 이름을 물었더니 아주머니는 「오즈네이 하만」이라고 했어. 히브리말로 '하만의 귀'래. 그런데 옆에 선 손님은 같은 걸 「하만타셴」이라고 부르더라고. 한쪽은 귀고 한쪽은 주머니인데, 솔직히 어느 쪽도 삼각형하고 딱 맞아떨어지지가 않잖아. 나는 그 자리에서 수첩을 꺼냈지.

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• 출처: 이스라엘 국립도서관 온라인 매거진 '더 라이브러리언스' — 이 과자의 히브리 이름은 '오젠 하만(하만의 귀)' | Hadar Ben-Yehuda | 2019 | https://web.archive.org/web/20251207213859/https://blog.nli.org.il/en/hamentaschen/
• 출처: 이스라엘 국립도서관 '부림' 안내 — 어른과 아이가 모두 분장하는 것이 이 명절의 큰 특징 | | 2025 | https://web.archive.org/web/20251220133127/https://www.nli.org.il/en/discover/judaism/holidays/purim

이름은 사람 이름이 아니라 '양귀비 주머니'에서 왔대