군산 이성당 단팥빵

(1) 히든스토리

[핵심장면] 노란 봉투가 줄지어 걸어오는 아침

군산 중앙로에 닿은 건 이른 아침이었어. 역에서 내려 걷는데 맞은편에서 오는 사람마다 노란 봉투를 하나씩 안고 있더라고. 노란 점이 거리를 따라 줄줄이 흘러 내려왔지. 어디서 나오나 싶어 거꾸로 걸어 올라갔어. 골목 하나를 도니까 냄새가 먼저 왔어. 구운 밀가루 냄새 아래에 달큰한 냄새가 한 겹 더 깔려 있더라고. 그게 팥 삶는 냄새였어. 문이 열리자 사람들이 쟁반과 집게를 집어 들었고 나도 따라 집었지. 안에서는 커다란 철판이 실려 나오는데 갈색 빵들이 김을 올리며 누워 있었어. 손을 대 보니 따뜻했어. 하나 집어 반으로 갈랐더니 껍질이 종이처럼 얇고 그 안이 온통 붉은 팥이야. 옆에 선 아주머니가 이거 사려고 아침 기차를 탔다고 하더라고. 빵 하나 때문에 기차를 타는 도시가 있다는 걸 그날 처음 봤어.

출처 2건 보기

• 출처: 한국학중앙연구원 디지털군산문화대전 '이즈모야와 이성당' — 현 소재지 군산시 중앙로 177 | 오세미나 | n.d. | http://gunsan.grandculture.net/gunsan/toc/GC05700029
• 출처: 월간 디자인 '80년 역사 그 이상의 빵집, 이성당' — 하루 1만 개 가까이 팔리는 단팥빵과 200여 종의 빵 | | 2025 | https://design.co.kr/article/135251/

이름이 성씨 하나에서 왔대