플랩잭

(1) 히든스토리

[핵심장면] 자를 때 사각 소리가 안 났어

영국 어느 동네 카페였어. 오전이었고 유리 진열대 안에 네모난 것들이 층층이 쌓여 있었는데, 색이 진한 황금빛이었어. 겉면이 매끈하지 않고 오돌토돌했지. 자세히 보니 납작한 알갱이 수천 개가 서로 엉겨 붙어 있는 거야. 귀리였어. 주인 아저씨가 큰 판에서 하나를 잘라 주는데, 칼이 들어갈 때 사각 소리가 안 났어. 쿠키를 자를 때 나는 그 소리 말이야. 대신 칼날이 천천히 밀려 들어가면서 잘린 면이 서로 붙으려고 하더라고. 받아 든 건 아직 미지근했고 손가락에 살짝 끈적였어. 한 입 베어 물었더니 이가 쑥 들어가는 게 아니라 잠깐 버티다가 쫀득하게 끊어졌지. 씹으면 귀리 알갱이가 하나씩 잡히는데, 그 사이를 시럽과 버터가 메우고 있어서 가루가 날리지 않았어. 나는 이게 케이크인지 과자인지 헷갈렸어. 부푼 데가 한 군데도 없거든. 이름을 물었더니 플랩잭이래. 그런데 그 이름이 나를 더 헷갈리게 만들 줄은 그때 몰랐지.

출처 2건 보기

• 출처: 큐 왕립식물원 세계식물목록 귀리(Avena sativa L.) — 서늘한 온대에서 자라는 한해살이 | | 2026 | https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:391732-1
• 출처: 영국 국세청(HMRC) 부가가치세 안내 701/14 — 「플랩잭」이 목록에 이름을 올려 두었다 | | 2026 | https://www.gov.uk/guidance/food-products-and-vat-notice-70114

이 이름은 원래 다른 걸 가리켰어