호주 · 오세아니아

페어리 브레드

FairyBread

식빵에 버터 바르고 알록달록 스프링클을 뿌린, 호주 생일의 한 조각

알레르기 유발물질

함유 우유대두

혼입 가능 밀

표시대상 외(혼입 가능): 색소

연령 적합

3세 이상

조리 위험

조리 위험 없음

표시 기준: 식품등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙 별표 2 알레르기 유발물질 19항목.

두치 메모 — 전연령 · 빵 자르기는 성인 담당 · 3세 미만은 잘게 잘라서

(1) 히든스토리

멜버른의 어느 토요일 오후, 골목 안쪽 집에서 아이들 소리가 넘쳐 나왔어. 생일파티였지. 대문이 열려 있길래 잠깐 들여다봤는데, 식탁 가운데 접시에 삼각형으로 자른 흰 빵이 산처럼 쌓여 있더라고. 위에는 좁쌀만 한 색색 알갱이가 빽빽하게 덮여 있었어. 아이들이 그 접시부터 비웠지. 케이크는 그다음이었고. 나는 그 순서가 이상해서 한참을 봤어.

재료가 셋이야. 그게 전부야

어떤 맛이야?

한입 물면 순서가 뚜렷해. 먼저 설탕 알갱이가 이 사이에서 자잘하게 부서지면서 오도독 소리가 나. 그다음 부드러운 흰 빵이 아무 저항 없이 눌리고, 마지막에 버터의 짭짤한 기름기가 남지. 단맛은 알갱이에서만 오는데 그게 표면에 몰려 있어서 첫 순간에 확 오고 금방 사라져. 그러니까 이건 재료 세 가지가 각자 한 가지 감각씩만 맡는 구조야. 알갱이는 소리, 빵은 촉감, 버터는 맛.

(2) 대표 영상

여기 적은 건 내가 직접 열어서 확인한 영상이야. 제목이랑 채널, 확인한 날짜도 같이 적어 놨거든.

(3) 퀴즈

이 간식을 만드는 데 필요한 재료는 몇 가지일까?
알갱이를 빵에 고르게 붙이려면 뿌리는 것보다 어떻게 하는 게 좋을까?
이 이름이 지금 모습의 간식을 가리키며 신문에 처음 적힌 1929년, 그 파티는 누구의 생일을 기린 자리였을까?
이 간식을 기리는 날은 몇 월 며칠일까?

정답과 해설 보기

정답

1.세 가지(흰 식빵·버터·색색 설탕 알갱이)
2.알갱이를 얕은 접시에 부어 놓고 버터 바른 면을 엎어서 꾹 누르기
3.그해 세 살이 된 영국 공주 엘리자베스 · 호바트 시청의 '큰 백조 잔치'
4.11월 24일