대전 성심당 튀김소보로

(1) 히든스토리

[핵심장면] 줄이 골목을 돌아 나가던 오후

대전 은행동에 닿은 건 늦은 오후였어. 지하철에서 올라오자마자 냄새가 먼저 왔지. 기름에 뭔가를 튀기는 고소한 냄새인데 그 뒤에 달큰한 냄새가 한 겹 더 붙어 있더라고. 거리 이름부터 그 가게 이름이었어. 줄은 문 앞에서 시작해 모퉁이를 돌아 나가 있었고, 그 줄에 선 사람들이 거의 다 여행 가방을 끌고 있었어. 안으로 들어가 쟁반을 집었는데 사람들이 제일 먼저 담는 게 하나로 정해져 있더라고. 겉이 오톨도톨하게 부서진 갈색 덩어리야. 손에 올리니 아직 따뜻했어. 반으로 갈랐더니 층이 세 개 보였지. 겉은 튀겨진 껍질이고, 안쪽에 부슬부슬한 고물이 붙어 있고, 가운데는 통째로 팥이었어. 한 입 물었더니 바삭 소리가 나고 곧바로 팥이 밀려 나왔어. 옆 사람이 그러더라. 이거 사려고 아침에 기차를 탔다고. 이 도시가 오늘날의 큰 도시로 커진 데는 철도가 큰 몫을 했거든.

출처 2건 보기

• 출처: 대전광역시 '대전의 맛' 대전 빵집 소개 — 성심당 소재지와 대표 메뉴 | | 2026 | https://www.daejeon.go.kr/fod/ContentsHtmlView.do?menuSeq=7834
• 출처: 한국문화원연합회 지역N문화 '대전을 대표하는 유명 베이커리, 대전 성심당' — 은행동 성심당 거리의 구성 | | 2021 | https://ncms.nculture.org/anding-shops/story/12119

지나가려던 기차가 세워 준 가게