바오바브 열매

(1) 히든스토리

[핵심장면] 토요일 장터, 벨벳 껍질을 톡 깨니 흰 가루가

말리 서쪽 디에마 지방의 토요일 장터였어. 아침부터 해가 뜨거워서 흙바닥에서 열기가 올라오고, 자루 여는 소리가 여기저기서 부스럭거렸지. 한 아저씨 자루 앞에 럭비공만 한 열매가 잔뜩 쌓여 있었어. 겉은 누르스름한 회색인데 손으로 쓸어 보니 짧은 털이 보들보들, 꼭 벨벳 같더라고. 아저씨가 열매를 돌에 대고 톡 치자 딱딱한 껍질이 쩍 갈라졌어. 안에서 나온 건 과즙 뚝뚝 흐르는 과육이 아니었어. 하얀 가루 덩어리가 씨앗을 한 알씩 감싸고 있었지. 한 조각을 떼어 입에 넣었더니 처음엔 분필처럼 버석하다가, 침에 닿자마자 새콤한 맛이 확 퍼졌어. 요구르트 가루를 먹는 것 같았지. 옆에 있던 꼬마는 조각을 사탕처럼 입에 물고 쪽쪽 빨더니 씨앗만 퉤 뱉었어. 이게 바로 바오바브나무의 열매, 프랑스어로는 '원숭이 빵'이라고 부르는 거래.

출처 4건 보기

• 출처: 말리 정부 산하 AMAP 통신 — 「respectivement, samedi, dimanche et lundi」 | Ouka BA | 2021 | https://amap.ml/14197-2/
• 출처: 세계혼농임업센터(ICRAF) 수종 자료 — 「covered with yellowish-grey velvety hairs」 | Orwa 외 | 2009 | https://apps.worldagroforestry.org/treedb/AFTPDFS/Adansonia_digitata.PDF
• 출처: 세계혼농임업센터(ICRAF) 수종 자료 — 「embedded in a whitish powdery pulp」 | Orwa 외 | 2009 | https://apps.worldagroforestry.org/treedb/AFTPDFS/Adansonia_digitata.PDF
• 출처: 말리 문화 포털 말리 퀼튀르 플뤼스 — 「Le pain de singe se suce également tel quel」 | | 2025 | https://malicultureplus.ipluscomm.net/la-cuisine-malienne/pain-de-singe-1/

이 책의 '바오바브 열매', 장터의 '시라'